Требования к спецодежде работника пищевого предприятия, правила мойки и сушки рук, инструмента, требования к санитарному состоянию помещений пищевого предприятия.  
Полезен для повышения профессинального мастерства работников, а также в качестве дополнительного пособия
при проведении инструктажей по охране труда